燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌?液態(tài))、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠钣纸袪t盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。

　　燃?xì)庠钍俏覀內(nèi)粘Ｉ钪械呐腼児ぞ?，使用燃?xì)馊紵幕鹧嬷苯蛹訜岬钠骶?，因為燃?xì)庠钍褂玫臅r候回產(chǎn)生明火，因此一旦出現(xiàn)燃?xì)庑孤?，那后果可是非常的?yán)重的。因此對于燃?xì)庠畹陌踩阅芤罂墒菢O高的，消費(fèi)者在選購燃?xì)庠畹臅r候，又應(yīng)該注意什么指標(biāo)呢?今天我們就來談?wù)勥x購燃?xì)庠钪饕茨膸讉€指標(biāo)以及燃?xì)庠钇放拼笕?/p>

燃?xì)庠?/a>

　　選購燃?xì)庠钪攸c(diǎn)看幾個指標(biāo)  

　　1.氣密性。燃?xì)庠钜坏┏霈F(xiàn)泄漏，會引起爆炸、火災(zāi)等事故，造成人身傷亡和財產(chǎn)損失。因此國家標(biāo)準(zhǔn)對泄漏量的要求十分嚴(yán)格。規(guī)定從燃?xì)馊肟诘介y門，漏氣量不大于0.07L/h，自動控制閥門的漏氣量不大于0.55L/h，同時從燃?xì)馊肟诘饺紵骰鹂谉o燃?xì)庑孤?emsp; 

　　2.煙氣中一氧化碳濃度。燃?xì)馊紵龝a(chǎn)生一氧化碳和二氧化碳等廢氣。其中一氧化碳具有劇毒，且中毒不易被察覺。燃?xì)庠畹娜紵龔U氣多數(shù)直接排放在廚房中，不能即時排至室外。煙氣中一氧化碳濃度過高，會造成潛在危險。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定干煙中一氧化碳體積百分比濃度不大于0.05%。  

　　3.熱負(fù)荷。熱負(fù)荷即加熱功率，該項目是燃?xì)庠钭钪饕臒峁ば阅苤笜?biāo)之一。熱負(fù)荷的高低由產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和燃?xì)馊紵到y(tǒng)決定。不同熱負(fù)荷的灶要有與之配套的引射管、噴嘴、燃燒器、頭部等結(jié)構(gòu)。熱負(fù)荷大小不能隨意標(biāo)稱，一般灶的熱負(fù)荷在3kW到5kW之間。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定雙眼或雙眼以上的灶有一個主火，主火折算熱負(fù)荷：紅外線型不小于3kW，其他類型不小于3.5kW，同時規(guī)定實測折算熱負(fù)荷與標(biāo)稱值的偏差不超過10%。  

　　4.熱效率。該項目是燃?xì)庠顭崮芾玫男剩呛饬咳細(xì)庠顭峁ば阅茏钪匾闹笜?biāo)，也是國家能源政策控制的項目，國家標(biāo)準(zhǔn)中熱效率規(guī)定為強(qiáng)制性條款。嵌入式灶和臺式灶的結(jié)構(gòu)形式不同導(dǎo)致兩者熱效率整體水平不一樣。嵌入式灶熱效率的總體水平比臺式灶低。標(biāo)準(zhǔn)要求嵌入式灶熱效率不低于50%，臺式灶熱效率不低于55%。  

　　5.熄火保護(hù)裝置。燃?xì)庠顣霈F(xiàn)因溢湯、風(fēng)吹等造成的意外熄火情況，如果沒有控制措施，燃?xì)鈺罅啃孤?，其后果十分?yán)重。為防止泄漏，燃?xì)庠畋仨毤友b熄火保護(hù)裝置。熄火保護(hù)裝置一般有熱電式和離子感應(yīng)兩種控制方式。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定熄火保護(hù)裝置的開閥時間不大于15s，閉閥時間不大于60s。  

　　6.電氣安全性能。部分燃?xì)庠罹咭蚬δ芏嘣涂刂频闹悄芑褂昧私涣麟?，還有使用燃?xì)夂碗娂訜嵊谝惑w的氣電兩用灶。燃?xì)庠疃嘤迷跐駸岬膹N房環(huán)境，因此對此類灶除了在燃?xì)夥矫娴陌踩笸?，還有對其電氣安全性能的嚴(yán)格要求。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要有防觸電保護(hù)措施、可靠的接地措施，較大的絕緣電阻，較小的泄漏電流和足夠耐電壓強(qiáng)度，以保證此類灶的使用安全。 

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