油煙機(jī)是現(xiàn)代家庭中不可或缺的廚電之一，如今市面上的油煙機(jī)主要分為直吸式與側(cè)吸式，很多朋友并不知道該怎么進(jìn)行合理的選擇。今天小編就給大家介紹一下抽油煙機(jī)到底是直吸式好還是側(cè)吸式好，如何選擇油煙機(jī)品牌。

　　●直吸式油煙機(jī)  

　　吸凈原理：直吸式又稱為頂吸式，安裝在爐灶的正上方，其工作原理是通過(guò)籠煙罩將上升的油煙聚集在一起，進(jìn)行全面收攏，防止跑煙，然后經(jīng)過(guò)油網(wǎng)過(guò)濾將煙氣排出去。  

　　優(yōu)點(diǎn)：直吸式油煙機(jī)發(fā)展到現(xiàn)在，技術(shù)已經(jīng)比較成熟，噪音控制和排煙效果都比較出色，比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中式餐飲，并且價(jià)格相較于側(cè)吸式也會(huì)稍低一些;大部分直吸式油煙機(jī)都  

　　可以采用嵌入式安裝，與櫥柜融為一體，美觀時(shí)尚，尤其是開(kāi)放式或大廚房都非常適合選擇直吸式油煙機(jī)。  

　　缺點(diǎn)：直吸式油煙機(jī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，籠煙罩表面會(huì)有少量油滴聚集滴落;另外，由于安裝在爐灶正上方，在烹飪過(guò)程中難免會(huì)存在碰頭的尷尬;還有一點(diǎn)，由于安裝位置距離灶臺(tái)較遠(yuǎn)，煙氣在上升過(guò)程中可能會(huì)擴(kuò)散，影響吸收效果。

直吸式油煙機(jī)

　　●側(cè)吸式油煙機(jī)  

　　吸凈原理：側(cè)吸式油煙機(jī)，顧名思義，機(jī)器位于煙源的一側(cè)，采用壁掛式安裝，由于距離煙源較近且吸油面積大，吸凈效率較高，使油煙在上升擴(kuò)散之前將其吸收，不通過(guò)呼吸區(qū)更為保障健康。  

　　優(yōu)點(diǎn)：側(cè)吸式油煙機(jī)特殊的結(jié)構(gòu)，使用過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生滴油現(xiàn)象，并且斜面的設(shè)計(jì)也不會(huì)出現(xiàn)碰頭的尷尬局面;此類油煙機(jī)一般均采用油煙分離面板，可有效分離油煙，油漬不會(huì)進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)腔，實(shí)現(xiàn)內(nèi)腔免拆卸，易于清潔維護(hù)。  

　　缺點(diǎn)：由于側(cè)吸式油煙機(jī)采用壁掛式安裝，需要占用較大的墻面，所以會(huì)擠占部分烹飪空間;由于側(cè)吸式油煙機(jī)的安裝位置距離灶具很近，可能會(huì)使灶具的工作熱量流失明顯，從而提高燃?xì)獾南牧浚μ筮€有可能會(huì)對(duì)燃?xì)庠畹幕鹈绠a(chǎn)生干擾，同樣的，由于與灶具、鍋具距離較近，在烹飪過(guò)程中更容易濺上菜汁、油污等;由于側(cè)吸式油煙機(jī)的內(nèi)部設(shè)計(jì)、外觀形狀以及電機(jī)類型、工作方式等多方面因素，其運(yùn)行噪音較高，尤其是在高速?gòu)?qiáng)檔中更為明顯。 

側(cè)吸式油煙機(jī)

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火王廚電

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